Omega-6 en verzadigd vet
Verzadigd vet, cholesterol en hart- en vaatziekten: Was Ancel Keys een fraudeur of pionier?
We zijn ten onrechte bang gemaakt voor roomboter. Het is niet verantwoordelijk voor hart- en vaatziekten (HVZ) en beschermt juist tegen ziekte. Dat verzadigd vet en LDL-cholesterol worden gezien als oorzaak van hart- en vaatziekten, komt door anti-vet- en cholesterolpropaganda, die allemaal begonnen is bij één man: Ancel Keys. Althans, dat gelooft Lars van den Nieuwenhoff. En hij is daarin niet de enige. Al enkele tientallen jaren wordt er campagne gevoerd tegen het werk van Keys.
Zijn omega-6 vetzuren ontstekingsbevorderend? Nee. (deel 2; mijn literatuurlijst)
Zijn omega-6 vetzuren en plantaardige oliën ontstekingsbevorderend?
Zijn omega-6 vetzuren ontstekingsbevorderend? (Deel 1)
Ik hoor en zie het zo vaak voorbij komen: omega-6 vetzuren zijn ontstekingsbevorderend. Hoe sterk is het bewijs van Team plantkwaadaardig?
Plantaardige of plantkwaadaardige oliën? (deel 3)
Wat is het effect van frituren met plantaardige oliën? Lees hier alles over plantaardige oliën, aldehyden en onze gezondheid.
Plantaardige of plantkwaadaardige oliën? (Deel 2)
Er is een sterke correlatie tussen de stijging in plantaardige olie consumptie, levensduur en de grootste pandemie van allemaal: obesitas.
Plantaardige of plantkwaadaardige oliën? (Deel 1)
Plantaardige oliën zijn ongezond. Vooral geraffineerde plantaardige oliën die hoog in omega 6-vetzuren zijn. Hoe sterk is het bewijs?
Fakenieuwsvoordiëtisten: Geen verband tussen verzadigd vet en welvaartsziekten
Geen verband tussen verzadigd vet en welvaartsziekten of een niet kritische voedingswetenschapper? Ik dook in de studie voor het antwoord.